Ana Frank

Ana Frank

A través de sus recetas, el sabor, las texturas y las formas alcanzan una dimensión y un tono que lo hacen de una calidad indiscutible. Ejemplo de ello son las setas gratinadas en líneas de caramelo o quizás la ensalada templada de rulo de cabra con hongos silvestres confitados. Uno de los platos estrella es sin duda el solomillo de buey torneado con panceta ibérica regado al Gorgonzola, la combinación perfecta entre suavidad y sabor.

Si tu idea es disfrutar de una auténtica cocina de autor, en un lugar cuyo encanto comienza desde el nombre, no hay mejor candidato que el restaurante Ana Frank. ¡Buen provecho!